A megyei vendéglátóhelyek huszadánál találtak hibát az ellenőrök
Szerző: Érsek Kitti | ersek.kitti@dtv.hu Közzétéve: 2012.09.15. 16:16 | Frissítve: 2012.09.15. 16:38
Debrecen – Kedvező tapasztalatokkal zárult a nyári élelmiszerlánc-biztonsági ellenőrzéssorozat. A megyében 634 kereskedelmi és vendéglátóhelyen vizsgálódott a hatóság. Az egységek öt százalékában bukkantak szabálytalanságra.
Az élelmiszerlánc-biztonsági ellenőrök az üdítőt, sört és büféételeket árusító helyeken országosan 40 ezer terméket vizsgáltak meg, egy részüket laboratóriumi körülmények között. Idén Hajdú-Biharban a fagylalt volt a kiemelt célpont. A nyári akció minden évben júliustól augusztus végéig tart. Általánosságban kedvező a hatóság tapasztalata, a vizsgált 634 kereskedelmi és vendéglátó egység öt százalékában találtak szabálytalanságot.
- Kiemelném azt, hogy az összes vizsgált tételek közül mintegy 84 kilogramm került kivonásra, ami egy ekkora városban, illetve a megyében az ellenőrzött egységek számát tekintve nem jelentős – tájékoztatott Mák János, a Hajdú-Bihar Megyei Kormányhivatal Élelmiszerlánc-biztonsági és Állategészségügyi Igazgatóságának hatósági főállatorvosa.
A megyében összesen másfél millió forint bírságot szabtak ki, elsősorban kereskedelmi egységekben. A boltosok szerint az ő érdekük is az ellenőrzés, hiszen a pozitív eredmény bizalmat kelt a vásárlókban.
- Szerintem a boltosoknak is érdeke, hogy minőségileg és tisztaságilag is minden rendben legyen az üzletben – vélekedett Huszti Sándor, a Huszti Hús Kft. tulajdonosa.
A vendéglátóhelyeken elsősorban a büfétermékeket és az egytálételeket vizsgálták. Néhány helyen megszegték a tárolásra vonatkozó előírásokat, de itt inkább a nem megfelelő higiéniai körülmények miatt kellett bírságot kiszabni.
Dehir - Kedvező a hatóság tapasztalata a vendéglátóhelyekről
HOZZÁSZÓLÁSOK (0)