Mézeskalácsok borítják el a hétvégén a debreceni Déri teret – videóval

---

Debrecen - Már nyolcadik alkalommal rendezik meg augusztus 15-én és 16-án a Debreceni Mézeskalács Fesztivált.

---

Régebben a konkrét üzeneten kívül a mézeskalács formája is árulkodó volt. Azonnal kiderült, kinek szánják az emberek. A fiúk huszárt vagy lovat kaptak. Szívet az édesanyáknak és a lányoknak illett vinni. Régen viszont egészen más funkciója is volt a mézesnek.

- Darált mézeskalácsot tettek a húsok mellé köretként. Ezek voltak az úgynevezett sásák. 1940-ig exportálták a mézeskalácsot Angliába, Németországba, ezeket ledarálták, és köretként kínálták – mondta el Kántor Dezsőné Pető Ilona mézeskalácsos.

Idén is a Déri Múzeum előtti téren lesz a mézeskalács fesztivál – hangzott el a mai tájékoztatón. A rendezvény célja, hogy bemutassa a nagy múltú debreceni mézeskalácsosság történetét és vidékünk méhészeti hagyományait, de nem a szokásos módon.

- Amikor az élménnyel összekapcsoljuk az ismeretet, szinte észrevétlenül lehet sok mindent megtudni a mézről, a méhek életéről, a mézeskalácsosságról, a mézes kalács használatáról – magyarázta Lakner Lajos, a Déri Múzeum tudományos igazgatóhelyettese.

Győrből és Orosházáról is érkeznek mesterek a fesztiválra. A Déri téren a hétvégén a színpadi programokon kívül népi játszótérrel és kézműves foglalkozásokkal is várják az érdeklődőket.

Dehir - Csodák mézeskalácsból