A gombák terminátora, a gyilkos galóca Debrecen környékén is megjelent
Szerző: Dehir.hu | info@dehir.hu Közzétéve: 2013.10.06. 08:34 | Frissítve: 2013.10.08. 15:55
Debrecen – „Babaarcú gyilkosnak” is okkal nevezhetjük a legveszélyesebb gombánkat, hiszen nemcsak szép, hanem – a kevés túlélő elmondása szerint – ízletes is. Alapszabály tehát: megérinteni is tilos!
Nem a véletlen műve a gyilkos galóca elnevezése, ugyanis csak hosszú lappangási idő után mutatkoznak az első tünetei, amikor már többnyire késő – emiatt pedig menthetetlen, aki fogyasztott belőle. Elgondolkodtató az is, hogy a minden évben gyakori figyelemfelhívás ellenére is akadnak olyan személyek, akik a legalapvetőbb szabályt sem tartják be: kizárólag szakember által ellenőrzött gombát szabad enni!
Ráadásul a gyilkos galóca a legkönnyebben azonosítható fajták közé tartozik. Fő ismertetőjegye a bocskor, a gallér, a mindig világos lemezek, valamint – életkorától függően – a fehéres, zöldes, barnás árnyalatú kalapja. Mégis sokan nézik pöfetegnek, csiperkének vagy akár őzlábnak is. Mi a kedvelt kiránduló- és gombászóhelynek számító fancsikai erdőben találtunk egész boszorkányköröket, melyekben keverednek a gyilkos galócák és az ugyancsak kerülendő citromgalócák.
A Debrecent övező, többi területen nem fedeztünk fel ilyen „gombaterminátorokat”, ám a piaci profik elmondása szerint mostanság sok van belőlük.. A gyűjtők útbaigazítása alapján egy másik nagyon veszélyes gombára is rábukkantunk, mégpedig a légyölő galócára. Ez a fajta nemcsak a szépsége és a termete miatt vonzza a járatlan túrázókat, hanem a mesék félrevezető sugalmai miatt is. Nagyon sok kisdedtörténetben ugyanis ilyennek ábrázolják „a” gombát, ami ráadásul „barátságos” is, hiszen például mindig mosolyog, és a kalapja alá fogadja az ázó-fázó hangyákat és a pajtásaikat.
Szerencsére a gombászás nem egyenlő kizárólag a folyamatos életveszéllyel, ám annak minden esetben alapszabálynak kell lennie (magunk és a környezetünk érdekében is), hogy csakis szakellenőr által bevizsgált és elfogadott gombát fogyasszunk. Ugyanez vonatkozik a piaci árusításra is, ahol egyébként ki sem pakolhat másként az ember. A debreceni nagypiac gombaszakértője például hétköznapokon 14 óráig, hétvégeken pedig 13 óráig tart nyitva. Az ellenőrzés díjtalan.
Az Erdőspusztát, Fancsikát, Józsát és a Nagyerdőt is érintő kirándulásainkon megállapíthattuk, hogy napjainkban leginkább az őzlábféléknek, a pöfetegeknek és a tintagombáknak van a szezonjuk. Ugyanakkor a vásárcsarnokban azt is tapasztalhattuk, hogy az igazi gombászok kosaraiba természetesen jóval több minden kerül, egyebek mellett fenyőtinóru és – a távolabb beszerezhető – vargánya is.
De mindezeken túl azért is érdemes bóklászni az őszi erdőn-mezőn, mert ezeken a kies helyeken az ember valóban jó levegőt szippanthat be, élvezheti a békés csendet, és közben földi javakkal és tudással is gyarapodhat. Sőt, éppen idénye van a kökénynek, a csipkének és még a szedernek is. Sajnos azonban továbbra is sokan szemetelnek... – ám hogy e cikkünket mégis inkább egy kedvcsináló jó hírrel zárjuk, elárulunk még valamit.
Nevezetesen azt, hogy a fancsikai fatorony látóterét megtisztították a növényzet nem odavaló kinövéseitől. Ennek köszönhetően tehát a túrázók előtt immár újra a vizes élőhely káprázatos panorámája tárul föl, egészen a nyugati horizontig.
HOZZÁSZÓLÁSOK (0)