450 millió forintból építik át a Debreceni Egyetem menzáját – videóval
Szerző: H. Varga Eszter | hvargaeszter@dtv.hu Közzétéve: 2017.06.27. 13:53 | Frissítve: 2017.06.27. 15:22
Debrecen - A főépület mögötti étkezde 1962–ben épült és utoljára csaknem 30 éve végeztek rajta jelentősebb rekonstrukciót.
Már javában tart az egyetemi menza átalakítása. A földszinti főzőkonyhát és a kiszolgáló helyiségeket teljesen felújítják: új padló- és oldalfalburkolatot építenek, válaszfalakat helyeznek át, épületgépészeti és villamossági munkákat végeznek. A menzát a legmodernebb konyhatechnológiai berendezésekkel szerelik fel, olyanokkal is, amik egyedülállóak lesznek Kelet-Magyarországon.
Az emeleti éttermi rész befogadóképessége a jelenlegi 450-ről 650-re nő. Emellett az új bútorok is a 21. század menzáját jelzik majd az Egyetem téri campuson, ahol nemcsak a hallgatókat és dolgozókat fogadnak, hanem a külső rendezvényeket is le tudnak bonyolítani. A fejlesztés fontos része volt a kapacitásbővítés, így az új főzőkonyha az eddigi dupláját, 3000 adag ételt és 1200 süteményt lesz képes előállítani naponta.
- 285 millió forintos saját forrásból készül el az építészeti felújítás, a technológiát az üzemeltető körülbelül bruttó 100 millió forintos beruházással fogja beépíteni – mondta el Bács Zoltán, a Debreceni Egyetem kancellárja.
Mintegy 65 millió forint pályázati pénzből az épület tetejére napelemeket is felszerelnek. At átalakítás a szeptemberi szemeszterre készül el. Érdekesség, hogy a felújított konyhát Szabó Csaba mesterszakács irányítja majd, aki 2016-ban megnyerte az erfurti szakácsolimpiát. Az új étlap az egészséges táplálkozásra épül majd, úgy, hogy a külföldi hallgatóknak és a speciális táplálkozási igényű vendégeknek is legyen bőven választéka.
Dehir - Korszerű egyetemi menza épül
HOZZÁSZÓLÁSOK (0)