Megkezdődött a felkészülés a karácsonyi csúcsszezonra a Hortobágyi Halgazdaság tóegységeiben
Szerző: MCDB | info@mcdb.hu Közzétéve: 2020.10.30. 17:45 | Frissítve: 2020.10.30. 17:45
Hortobágy - Az ország legnagyobb halgazdasága évente 3 ezer tonna halat értékesít, ennek felét a téli ünnepek alatt.
A lehalászás ugyan szabadtéren történik, de a halak válogatásánál nem tudják tartani a dolgozók a másfél méteres távolságot, ezért maszkot kell viselniük. Emellett gondoskodnak a folyamatos fertőtlenítésről is.
Az ország legnagyobb halgazdasága évente 3 ezer tonna halat értékesít, ennek felét a téli ünnepek alatt.
Hogy a növekvő igények kiszolgálása zökkenőmentes legyen, az őszi lehalászással a következő hetekben a tavakból a téli medencékbe költöztetik a pontyokat, busákat és a ragadozóhalakat.
Közben a medencékből folyamatosan szolgálják ki a nagy áruházláncokat, ezzel is segítve a halfogyasztást ösztönző országos kampányt.
- Azt a mennyiséget, amit a kereskedelem megkíván karácsonyra, most berakjuk. De nem csak a karácsonyra kell ilyenkor gondolnunk, hanem a jégvesztére is. Lehet, hogy lesz komoly tél, lehet, hogy nem, de felkészülünk. Tehát március 31-ig betároljuk a készletet, hogy folyamatosan tudjunk halat adni, és nagy eséllyel utána már tudunk újra halászni – mondta Pásztor Róbert, a Hortobágyi Halgazdaság Zrt. termelési igazgatója.
HOZZÁSZÓLÁSOK (0)