Újra Debrecen „szőlőskertje” lehet az érmelléki borvidék – fotókkal
Szerző: Dehir.hu | info@dehir.hu Közzétéve: 2017.05.27. 17:22 | Frissítve: 2017.05.28. 16:15
Bihardiószeg – Feleleveníteni a régi hagyományokat, ez a terve Debrecennek az érmelléki borvidékkel – mondta a polgármester.
Debrecent szoros szálak fűzik a várost az érmelléki borvidékhez. A területet ugyanis Trianon előtt Debrecen szőlőskertjének is nevezték. Bihardiószegen egy különleges borfesztiválon elevenítették fel a régi borkészítési hagyományokat, valamint a Bakatorfeszttel az érmelléki borvidék lendületesen fejlődő jelenére, és lehetőségekben gazdag jövőjére, távlati terveire is felhívták a figyelmet.
A hétvégi eseményen Debrecen is képviseltette magát, mivel a cívisváros is részt akar venni a borvidék fejlesztésében. Papp László polgármestere is megjelent a Bakatorfeszten, ahol a borvidék jelentőségét, valamint az itt előállított borokat is méltatta. A városvezető úgy látja, Debrecen és a borvidék közötti partnerségi kapcsolatban a cívisváros is sokat tud tenni a sikerek elérése érdekében.
Papp László szerint az érmellékiek számíthatnak Debrecenre, s méltatta Nagyvárad és Debrecen kapcsolatát és a két város közötti borvidék jelentőségét.
Ezzel együtt a polgármester fővédnöksége alá vette a most alakult Bakator Szövetséget, önként vállalta, hogy segíti a szerveződést. Mint fogalmazott, visszaléptünk a múltba, mivel régen a város szőlőskertje volt a érmelléki borvidék, ezt a hagyományt szeretné a város újraéleszteni.
- Ez egy hosszú utat jelent természetesen, hiszen nem egy fesztivállal válik azzá ez a borvidék. De Debrecen elkötelezett abban, hogy egykori bortermő vidéke, egykori borvidéke újra a legjobbak között legyen – mondta Papp László polgármester.
A fesztivál nagyon fontos eleme annak a koncepciónak, ami az érmelléki borvidék hagyományainak felvirágoztatására épül. Ezzel a rendezvénnyel ugyanis a szervezők kiemelt hangsúllyal hívják fel a figyelmet a bakatorra, ami évszázadokig a vidék „zászlósbora” volt. A kezdeményezéssel kapcsolatban ma már nem csak a borászok, hanem Bihardiószeg vezetése is nagyon határozott. (Debrecenben egyébként utcát is elneveztek erről a szőlő- és borfajtáról, valamint egy remek zenekar is viseli a Bakator nevet!). Debrecen a páros kolbászt is megismertette a helyiekkel, illetve a fesztivál résztvevőivel.
Itt emlékeztetjük az olvasókat, hogy még az év elején, a város által díjazott borok megnevezését követően jelentette be Papp László polgármester azt, hogy komoly borászati elképzelései vannak Debrecennek. Ebben a törekvésében az érmelléki borvidékben talált partnerre a város. Januárban közölte a polgármester, hogy Debrecen fölkarolja az érmelléki borvidék fejlődését, a város megvásárolt egy közel egyhektáros területet, s az a cél, hogy szakemberek bevonásával Debrecen minőségi borokat állítson elő.
HOZZÁSZÓLÁSOK (0)