Wolf Kati énekelt a főtéren a magyar termelők finomságai mellé
Szerző: Vereb István | vereb.istvan@dtv.hu Közzétéve: 2013.07.13. 19:01 | Frissítve: 2013.07.14. 14:54
Első alkalommal rendezték meg Debrecenben a Magyar Termékek Fesztiválját, ahol a hazai gasztronómia és a kézművesipar termékeire próbálták ráirányítani a figyelmet. Egyebek mellett a grillázskészítés titkaiba is beavatták azokat, akik ellátogattak a Kossuth térre.
Nemcsak magyar dalokat lehetett hallani a magyar termékek fesztiválján Wolf Kati pénteki fellépésén. Ez azonban nem zavarta a nézőket, akadtak, akik telefonnal rögzítették a koncertet. Érdeklődőben és érdekességben szombaton sem volt hiány. Ők különlegesékkel is találkozhattak.
- Minden grillázskészítő arról panaszkodik, hogy megnőtt a rendelések száma. Igazából ez nem baj. Nemcsak a hagyományos, ház, templom, gyöngycsirke kosarat lehet készíteni, hanem minden más formát, amit az ember megálmodik – mondta el Rimóczi László, a Magyar Grillázs Szövetség elnöke.
A fesztiválon be is mutatták, hogyan készül az édesség: cukor és dió kell csak hozzá, de már mákkal és kókusszal is csinálják. A grillázst bárki meg is kóstolhatta. Akadt árus, aki igazi székelyföldi különlegességet kínált: a fenyőszörpnek Erdélyben hagyománya van, idehaza viszont nem nagyon ismerik.
- Sokan megkérdezik, hogy a fenyőnek melyik részéből lehet szörpöt készíteni. A fenyőnek lehet a tobozból, tehát tavasszal, amit hajt, pici, piros tobozból, és lehet a rügyből. A rügyet májusban kell leszedni, és abból is készül a szörp – magyarázta Koszta Ignácz termelő.
Néhány standdal odébb a medvehagymát népszerűsítették. A termelő azt mondta: a növény ízletes ételkiegészítő, ráadásul gyógyító hatása is van - az utóbbi időben mégis kevesebben vásárolják.
Szeretik és egyre jobban keresik az emberek a medvehagymát, de sajnos most tavasszal történt egy baleset, amikor összekeverték medvehagymát a gyöngyvirággal. Tudatlanul szedték a medvehagymát, ez pedig halállal végződött – hallhattuk Juhász Illést.
A gasztronómiai ritkaságok mellett kézművesek is kínálták portékáikat. A debrecenihez hasonló rendezvény legközelebb Antwerpenben lesz, jövőre pedig Brüsszelben is bemutatkozik a Magyar Termékek Fesztiválja.
Dehir - Először rendezték meg a Magyar Termékek Fesztiválját Debrecenben
HOZZÁSZÓLÁSOK (0)