Nemcsak a spanyol uborkától kaphatunk hasmenést
Szerző: Érsek Kitti | ersek.kitti@dtv.hu Közzétéve: 2011.06.01. 16:24 | Frissítve: 2011.06.01. 16:24
Hazánkban nem okozott megbetegedést a németországi járvány, a piacokon azonban óvatosabbak lettek a vevők. Az egészségügyi szakemberek szerint most még nincs több emésztőrendszeri beteg, ám a következő hetekben megnövekedhet a hasmenéses esetek száma. De ez minden nyáron így történik. A megelőzésre az alapos mosást és öblítést ajánlják.
Kézzel válogatott cseresznye, negyedelt görögdinnye, késsel pucolt leveszöldség – hatalmas a választék a piacon, de több a veszélyforrás is. A mosatlan zöldség és gyümölcs kórokozókat terjeszt, és könnyen hasmenést is okoz.
- A gyomorrendszert és bélrendszert betegítik meg, a legjellemzőbb tünet a hányás és a hasmenés. Abban az esetben, ha csillapíthatatlan hányás van, akkor nagy a veszélye a kiszáradásnak, főleg gyerekkorban – magyarázta Ócsai Gabriella, a Kenézy Kórház Infektológiai Intézetének vezető főnővére.
A Népegészségügyi Szakigazgatási Szervnél azt mondják: minden nyers élelmiszert alapvetően fertőzöttnek kell tekinteni. Az alapos háziasszony azonban megelőzheti a betegséget. A legfontosabb, hogy sűrűn mossunk kezet az ételek készítésekor, és a körmünket is tartsuk tisztán. A zöldséget és a tojást akár mosogatószerrel is meg lehet mosni, majd jól le kell öblíteni, ezeket érdemes a hústól külön kezelni.
- Ha nyers hússal bánik valaki, akkor nem mindegy, hogy utána megmossa vagy lefertőtleníti a vágódeszkát. De a legegészségesebb dolog, ha a zöldség és a húsnak a kezelése külön vágódeszkán történik – mondta el Dr. Kohut Zsuzsa, a Hajdú-Bihar Megyei Kormányhivatal Népegészségügyi Szakigazgatási Szervének megyei tisztiorvosa.
A kórokozók a földből, a levegőből, az esőből és nem utolsósorban a növényvédő vegyszerekből kerülhetnek a növényekre, onnan pedig a szervezetünkbe. Az árusokat a Növény- és Talajvédelmi Igazgatóság ellenőrzi. A megyében évente 100 termékből vesznek mintát.
- Százból egy-két terméknél szokott előfordulni, hogy nem megfelelő a növényvédőszer tartalma. Ez azt jelenti, hogy vagy magasabb, mint a határérték, bár engedélyezett készítménnyel kezelték, vagy nem engedélyezett készítménnyel kezelték – tájékoztatott Remete László, a Hajdú-Bihar Megyei Kormányhivatal Növény- és Talajvédelmi Igazgatóságának osztályvezetője.
Általában az importárukkal van gond. Ha az ellenőrök hibát találnak, megtiltják a termék forgalmazását, súlyos esetben pedig bírságot szabnak ki.
HOZZÁSZÓLÁSOK (0)