Mi is van a mekis burgerben? Debrecenben megtudhattuk!
Szerző: Hirdetés | info@dehir.hu Közzétéve: 2018.09.23. 18:40 | Frissítve: 2018.09.25. 08:26
Debrecen – Minőségi alapanyagok hazai termelőktől: zamatos paradicsom, friss tojás és mintagazdaságból származó csirkehús. Ezek találhatók a McDonald’s termékeiben. (x)
Izgalmas program helyszíne volt a Füredi úti McDonald’s melletti terület pénteken: 9 órától délután 5-ig várták az érdeklődőket kilenc standdal, kóstolóval és játékos kvízzel. Sok mítoszról és városi legendáról rántották le a leplet a roadshow debreceni állomásán a szakemberek.
Mint azt Cserháti Gabriella franchise partner elmondta:
a McDonald’s konyhájában használt alapanyagok több mint 30 százaléka hazai beszállítótól származik.
A piacolós minőségmustrán megtudhattuk, mely alapanyagok azok, amelyeket hazánkban állítanak elő. A salátákban megtalálható koktélparadicsomokat például Lóczi János szentesi termelőtől rendelik, míg a ketchup alapját adó hazai paradicsomot az Univer Product Zrt. csapata állítja elő. A paradicsom termelését egy 170 hektáron elterülő mintagazdaságban folytatják Szentkirály mellett. Itt évente 4200-4500 tonna paradicsomot termelnek.
A meki burgereiben szeletelt vagy épp kockázott formában megtalálható vöröshagyma Szegedről származik: a több mint 23 éves tapasztalattal rendelkező Bondár Imre szállítja a vállalatnak a zöldséget. A szintén több ikonikus szendvicsben fontos szerepet játszó salátákért Becsey Zoltán és Becsey-Sári Anita felelősek. A Csongrád megyei Balástyán tevékenykedő zöldségtermelők leginkább jégsalátát, kisebb mennyiségben római salátát, piros és zöld lollo salátát, illetve radicchio salátát termesztenek.
Nem csak a zöldségek egy része származik magyar szakember gazdaságából: a marha- és a csirkehús szintén hazai.
A McDonald’s marhahúspogácsáit 100 százalékban darált marhahúsból készítik adalékanyagok és tartósítószerek nélkül. Az éttermekben pedig sütés után egy csipetnyi sóval és borssal ízesítik.
Európában elsőként a Master Good csoporthoz tartozó Baromficoop Baktalórántházán működő telepe nyerte el a McDonald’s csirkehúsbeszállítói közül a mintagazdaság minősítést. Innen származnak azok a csirkemellek és -combok, melyek a McNuggets vagy a csirkehúsos szendvicsek fő elemei.
Emellett a mekiben felhasznált méz és sajtok is magyar szakemberek keze munkáját dicsérik. A meki évente mintegy fél millió tasak mézet vesz a kizárólag magyar termelőktől vásároló Mézes-Kert 2002 Kft.-től.
Gyönyörű, tiszta akácmézeiket a piacolós minőségmustrán résztvevők is megcsodálhatták.
A népszerű reggeli szendvics, a Tojásos McMuffin alapját képező tojás Németh Zoltán és fia, ifj. Németh Zoltán szigetcsépi vállalkozásából kerül ki. Megtudhattuk azt is, hogy a meki 2008 óta kizárólag fertőtlenített héjú mélyalmos tojást használ fel ételei elkészítése során.
Aki eléggé figyelt a standok végigjárása során, az könnyűszerrel kitölthette a hostessek által osztott kvízt: aki mindegyik kérdésre helyes választ adott, egy Big Mac-es érmét kapott, amelyet év végéig lehet beváltani egy szendvicsre.
Az egész országot bejárják a minőségmustrás roadshow-val
„A piacolós roadshow célja az, hogy a vendégeinknek bemutassuk azt, milyen hazai beszállítóktól származnak a friss alapanyagok, amelyekkel dolgozunk. A roadshow ötletét egy kolléganőnk vetette fel, minden magyar beszállítónk kapott egy-egy pavilont” – mondta Cserháti Gabriella. A szakember hozzátette: azok az alapanyagok, amelyek nem hazánkból származnak, más európai országokból érkeznek az étterembe.
„A McDonald’s egyik legfontosabb jelszava a minőség. Szeretnénk, ha a vendégeink látnák, milyen minőségű alapanyagokból állítjuk elő az ebédjüket, vacsorájukat. Büszkék vagyunk arra, hogy magyar termelőkkel dolgozunk együtt”
– tette hozzá Cserháti Gabriella.
Akik érdeklődnek az esemény iránt, szeptember 22-én, szombaton Nyíregyházán csíphetik el. A roadshow utolsó két állomása pedig Gyöngyösön és Budapesten lesz.
HOZZÁSZÓLÁSOK (0)