Ingyen, szakemberrel ellenőriztethetjük le összegyűjtött gombáinkat Debrecenben – videóval
Szerző: Óvári Anna | ovari.anna@mcdb.hu Közzétéve: 2022.10.12. 13:35 | Frissítve: 2022.10.13. 08:58
Debrecen - A város környékén sokan gombásztak az elmúlt napokban, akik közül többen is felkeresték a Nagypiac gombavizsgálóját. Érdemes vigyázni, mivel az ehető és mérgező példányok könnyen összetéveszthetőek.
Javában tart a szezon, egyre többen gyűjtenek gombát a megye erdős területein. A gombászok a piacokon szakemberrel ellenőriztethetik, hogy nem mérgező-e, amit szedtek.
- Nem félek, mert nagyjából ismerem a gombafajtákat, de természetesen mindig elhozom megvizsgáltatni. Most a Nagyerdőn voltunk kint edzeni, egy fatuskón rengeteg nőtt, két marékkal szedtem. Elhoztuk és lesz belőle finom vacsora – magyarázta Kvák Katalin.
A szakemberek azt tanácsolják, hogy fogyasztás előtt mindenki nézesse át az összegyűjtött gombát. Sokszor nagyon könnyű ugyanis összetéveszteni az ehető és a mérgező példányokat.
A piaci standokra viszont csak ellenőrzött áru kerülhet ki. Itt ma kilónként 1200 forintért kínáltak sampiont. A szabadföldi gombát árusítók igazolást kapnak arról, hogy biztonsággal fogyasztható a portékájuk.
- Minden árus, aki vadon termett gombát hoz, annak rendelkeznie kell egy őstermelői igazolvánnyal és nyugtatömbbel. És miután megvizsgáltam a gombáját, kap róla egy bizonylatot és úgy árusíthatja a gombatételeit – mondta Szűcs Attila gombaszakellenőr.
A piacon egyébként naponta akár több száz kiló gombát is leellenőriztetnek. Változó, hogy mennyi mérgező gomba kerül elő ilyenkor. A vizsgálat egyébként mindenki számára ingyenes.