Hatvan percet kaptak egy fél disznóra a hentestanoncok – videóval

---

Debrecen - A legjobb hentes és mészáros tanulók versengenek Debrecenben, gyakorlatban, írásban és szóban is kell bizonyítaniuk.

---

Fűszereztek, töltöttek, csontoztak és daraboltak is a tanulók a versenyen. A hentes és mészáros tanulóknak 60 perc alatt kellett feldolgozni egy fél disznót úgy, hogy azt akár el is lehessen adni. Öt helyszínen, forgórendszerben versenyezett a 24 tanuló. Az ország minden pontjáról érkeztek a megmérettetésre. Négyen a cívisvárosban tanulnak hentesnek és mészárosnak, de ez nem elég.

- Kissé mostoha lett a mi szakmánk, ezekkel a versenyekkel igyekszünk népszerűsíteni. Szeretnénk, hogy egyre többen kapjanak kedvet ahhoz, hogy hentesek, mészárosok és húsfeldolgozók legyenek – mondta el Papp István, a Hajdúhús 2000 Kft.  ügyvezető-tulajdonosa.

Az 57. alkalommal megrendezett húsipari termékgyártók versenye csütörtökön az elméleti résszel folytatódik. Akik 70 százalék felett teljesítenek, azonnal meg is kapják szakmunkás bizonyítványukat.

Dehir - Daraboltak és csontoztak