A létai torma lesz a Debrecziner Gourmet Fesztivál középpontjában – fotókkal, videóval

---

Újra itt lesznek Debrecenben a legismertebb magyar séfek, 18 étterem várja a látogatókat különleges ételekkel. Harmadik alkalommal rendezik meg a Debrecziner Gourmet Fesztivált a városban a jövő hétvégén. A rendezvény célja, hogy a minőségi gasztronómia jegyében minél többen megismerjék és megszeressék a vidék alapanyagait és ízeit.

---

Tavaly a Hortobágy kincsei: a magyar szürkemarha, a házi bivaly, a racka és a gyöngytyúk voltak a Debrecziner Gourmet Fesztivál középpontjában. Az idei tematika szerint a létai torma lesz a kötelező alapanyag, amit használniuk kell legalább egy ételükben az éttermeknek. Június 15-e és 17-e között 18 étterem várja ínycsiklandozó fogásokkal a látogatókat a Békás-tó partján.

Fotók: Miskolczi János

Ott lesznek a legkiválóbb magyar séfek. Széles Diána alpolgármester a beharangozó tájékoztatón azt mondta, a minőségi fesztiválok meghatározóak a városban. Az a céljuk, hogy minden hétvégén legyenek programok a debreceniek és az ide látogatók számára.

- Debrecen számára kiemelt az eseményturizmus, ezen belül is a gasztroturizmus. Azt gondolom, hogy az elmúlt évek gasztroforradalmából Debrecen is kivette a részét, és most már elmondhatjuk azt, hogy harmadik évben készülünk egy nagyon minőségi fesztiválra

– hallhattuk Széles Diánát.

Balogh Károly, a Debrecziner Gourmet Fesztivál szervezője azt mondta: kiemelt cél, hogy a környék, a régió ízeit bemutassák az éttermek nemcsak a debreceniek, de akár a külföldi turisták számára is. Hozzátette, a gasztronómia komoly vonzerőt jelent, és az éttermeknek meg kell mutatni azt, hogy a helyi termelők kiváló alapanyagaira építve olyan ízvilágot tudnak alkotni, amire büszkék lehetnek.

- A helyi termelők  felnőttek a feladathoz és képesek előállítani olyan alapanyagokat, amelyekkel már lehet dolgozni, akár nagyon magas minőségi követelményeknek is megfelelve – emelte ki Balogh Károly.

Az idei Debrecziner Gourmet Fesztiválon újdonság lesz egyebek mellett, hogy útjára indul a Debrecziner Gourmet Díj amivel a közönségszavazatok alapján a legjobb kiállítót és ételt jutalmazzák. Emellett a Debreceni Szakképzési Centrummal együttműködve ösztöndíjprogramot kaphat egy szakácstanuló is.

További részletek a www.debreczinergourmet.hu oldalon érhetők el.