A fürdőkádban is a kések járnak a debreceni mesterember fejében – videóval
Szerző: Keserű Zsuzsa | keseru.zsuzsa@mcdb.hu Közzétéve: 2022.11.27. 11:00 | Frissítve: 2022.11.27. 20:20
Több mint száz kést készít évente az ország és világ legjobb séfjeinek Jeneses József.
A debreceni mesterember az apósától tanulta meg a szakmát, és szinte mindenből készít késeket, így például mamutfogból is formált már markolatot. A debreceni születési késkészítő azt mondja: még a fürdőkádban is azon gondolkodik, hogy hogyan tudna minél különlegesebb kést alkotni. Jeneses József műhelyébe a Debrecen Televízió Cívis értéktár műsorának stábja látogatott el