Zöldség-gyümölcs közvetlenül a termelőtől
Szerző: Baranyi Péter | baranyi.peter@dtv.hu Közzétéve: 2010.09.16. 16:17 | Frissítve: 2010.09.16. 16:17
Közbeszerzés nélkül, közvetlenül a gazdálkodóktól vehetnek nyers húst, zöldséget, gyümölcsöt a közétkeztetést végző intézmények. Szerdán lépett életbe az a jogszabály-módosítás, amellyel a kistermelők is könnyen beléphetnek a piacra. Az egész évre megkötött szerződések miatt azonban a legtöbb helyen csak jövőre juthatnak szóhoz a helyi termelők.
- A feladás gondolatával foglalkozom – Molnár Imre sok zöldségtermesztőhöz hasonlóan azt fontolgatja, hogy felhagy a gazdálkodással. Azt mondja: az elmúlt években a kormány nem segítette a magyar gazdákat, és többen felhagytak a termeléssel. Szeptember 15-étől azonban egy új lehetőség segítheti őket. A közétkeztetők közbeszerzés nélkül, közvetlenül a gazdálkodóktól vehetnek nyers húst, zöldséget vagy gyümölcsöt. A gazda szerint jó a lehetőség, de már lehet, hogy későn érkezett.
- Ez a piac későn nyílt meg. Jó lehetőséget látunk benne, bár nem tudjuk hogy a konyhák mennyire fogják ezután a termékeinket megvásárolni. Ezek jó minőségűek, jobbak, mint a külföldiek - magyarázza Molnár Imre termelő.
A termelők most arra várnak, hogy a beállt piaci viszonyok ellenére ők is szerephez jussanak. A Pallagi úti Idősek Házában 1500 adagot főznek naponta. Arra törekszenek, hogy mindig kiváló alapanyagokból készült étel és friss gyümölcs kerüljön az asztalokra. Az intézményvezető azt mondja: az ellátottak szívesen fogyasztják a hazai termékeket.
- Törekszünk arra, hogy mindig friss zöldséget és gyümölcsöt biztosítsunk az idősek számára. A jelenlegi beszállítónkkal maximálisan meg vagyunk elégedve, de természetesen mi is örülünk annak, hogy a továbbiakban a beszállítók, illetve a kistermelők magyar termékeket fognak beszállítani – mondta el Kmetti Béláné, a debreceni Idősek Házának az igazgatója.
A közkonyhák üzemeltetői a hónap közepétől vásárolhatnak a helyi termelőktől is. Sok helyen azonban már egész évre leszerződtek a beszállítókkal, így a helyben megtermelt alapanyagok nagyobb számban csak jövőre jelenhetnek meg a közétkeztetésben.
HOZZÁSZÓLÁSOK (0)