Drága kenyerünk
Szerző: Érsek Kitti | ersek.kitti@dtv.hu Közzétéve: 2010.07.29. 15:46 | Frissítve: 2010.07.29. 15:46
Akár 50 százalékkal is emelkedhet a liszt ára. Gombafertőzés miatt rossz minőségű a búza, ami pedig ehető, ahhoz drágán jutnak hozzá a malmok. Az egyik legnagyobb gabonaipari vállalat augusztus elejétől 25 százalékos áremelést jelentett be. És ezzel még nincs vége. Ha drágább lesz a liszt, a pékek is drágábban adják majd a kenyeret. Egyelőre megbecsülni sem tudják, mennyivel.
Már idei búzát is őrölnek a gépek ebben a hajdúnánási malomban, a szemeket azonban a megszokottnál nagyobb alapossággal kellett kiválogatni. Gombafertőzés miatt ugyanis a termés egy része nem alkalmas emberi fogyasztásra. A kevesebb és rosszabb minőségű búza miatt drágul a liszt. Ez a gabonaipari vállalat augusztus 9-től 25 százalékos emelést jelentett be.
- Látszik, hogy nem ez a vége. Ez a mostani lisztáremelés 35 ezer forintos búzaárra van beállva. A búza ára már most magasabb ennél az árnál, tehát ha magasabb búzaárak fognak kialakulni, akkor még lesz egy áremelkedés – mondta el Lakatos Zoltán, a Hajdú Gabona Zrt. vezérigazgatója.
Az sem kizárt, hogy 50 százalékkal drágul a liszt. Ez akkor fordulhat elő, ha importból kell fedezni a malmok igényeit. A liszt drágulása egy átlag családnak évente 1-2 ezer forintos többletkiadást jelent. Óriási veszteség viszont a pékeknek. Hogy pontosan mekkora kiesésről van szó, meg sem lehet becsülni.
- Ezzel én úgy gondolom, még senki nem kalkulált igazából, mer erre ugye nem számítottunk, egy 50 százalékos áremelést nagyon nehéz kivédeni, ezt senki nem tudja lenyelni – hallhattuk Medgyessy Sándor pékségtulajdonost.
Sok sütöde már most is veszteségesen működik. A mostani áremelés után elképzelhető, hogy egyes pékségek kénytelenek lesznek bezárni.
HOZZÁSZÓLÁSOK (0)