Az idei Zamaton is különleges pálinkákat lehet kóstolni
Szerző: Czellár Anikó | czellar.aniko@dtv.hu Közzétéve: 2014.09.18. 16:52 | Frissítve: 2014.09.18. 18:12
Debrecen – Vadkörte, málna, cseresznye pálinkát, sörből, borból készült párlatokat is kínálnak a Zamat Fesztiválon.
Óriás, háromliteres, kicsi fél decis és villanykörte alakú üvegben is árulják a pálinkát a fesztiválon. A rendezvény nyitása előtt még a standokat rendezgették a kiállítók. Mindenki készült valami különlegességgel. - Vannak erdei vegyes gyümölcs pálinkák, amik ötféle gyümölcsből készültek. Szederből, szamócából, vadcseresznyéből, málnából és homoktövisből. Ez utóbbi ad neki egy nagyon különleges, karakteres, kicsit kesernyés utóízt - hallhattuk Rózsa Imrét. Egy másik pálinkaháznál sörből készített pálinkát is kínálnak, bár ezt párlatnak nevezik. - A hordó sört kicsapoljuk, ez kerül bele a lepárló berendezésbe és ezt pároljuk le. Ugyanúgy, ugyanazzal az eljárással, mint egy gyümölcsöt – mondta Papp János területi vezető. Négy cent pálinka 1000-1200 forintba kerül a fesztiválon. A vasárnapig tartó rendezvényen több száz pálinkából válogathatnak a látogatók. - Amiből pálinkát lehet főzni, az mind megtalálható itt. Mintegy húsz pálinkaháznak 700-800 féle pálinkáját lehet megkóstolni a Zamat Fesztiválon – nyilatkozta Miklósvölgyi Péter szervező. Nem csak ihatnak, de finomakat is ehetnek a fesztiválozók, például megkóstolhatják a ropogósra sült malaccsülköt, a pikáns oldalast, a pálinkás debreceni párost is. Tizenhárom étterem kínálatából válogathatnak a látogatók. - A hagyományos debreceni kolbászt ízesítettük egy tuzséri cseresznyepálinkával. A pálinka le van redukálva, ki van belőle főzve az alkohol és úgy van belekeverve a kolbászba – mondta el Varga Sándor konyhafőnök. Több mint ötven program várja a látogatókat, pénteken fellép Péterfy Bori és a Honeybeast, szombaton utcanezeni hangulatot varázsol a Malaga Qunintet és koncertezik a Nyughatatlan is. A szervezők 22-23 ezer látogatót várnak a négy napos fesztiválra.
Dehir - Kezdődik a Zamat Fesztivál az egyetemnél
HOZZÁSZÓLÁSOK (0)