Fülétől a farkáig: „disznóságra” készülnek a böszörményiek
Szerző: Dehir.hu | info@dehir.hu Közzétéve: 2012.01.11. 09:20 | Frissítve: 2012.01.11. 12:46
Hajdúböszörmény – Folyni fog a vér, a zsír, töltik a hurkát: idén is rendeznek Hajdúsági Disznótort a böszörményi tájházakban.
Bár csak február 4-én (szombaton) tartják az V. Hajdúsági Disznótort a hajdúvárosban, ám jelentkezni jóval hamarabb kell az ízesnek ígérkező rendezvényre. Ez ugyanis verseny is lesz, ahol céges csapatok, egyesületek, baráti társaságok mérkőzhetnek meg egymással, s megmutathatják, hogyan tudják feldolgozni a sertést egészen a fülétől a farkáig.
A versenyszámok ilyen ínycsiklandozóan hangzanak: hagymás vér, böszörményi cukros-májas hurka, kolbász, toroskáposzta és fogópálinka.
A rendezvény fővédnöke Kiss Attila, Hajdúböszörmény polgármestere lesz, a zsűri elnöke pedig Fehér Gábor mesterszakács, a Gasztronómiai Szövetség tagja.
Nevezési határidő: január 20. Maximum 15, legfeljebb 6-6 fős csapat indulhat. Akik kedvet kaptak erre a gasztronómiai programra, azok a város honlapján találnak további részleteket.
HOZZÁSZÓLÁSOK (0)