Együnk több marhahúst, erre buzdítottak mindenkit Sárrétudvariban – videóval
Szerző: Pálffy Andrea | palffy.andrea@mcdb.hu Közzétéve: 2019.09.14. 15:18 | Frissítve: 2019.09.15. 18:07
Sárrétudvari - Marhajó ízekkel várták a látogatókat Sárrétudvariban. A településen harmadik alkalommal rendezték meg a marhahús fogyasztását népszerűsítő fesztivált.
A Marhajó Ízek Fesztiválján mindent megtettek azért, hogy megkedveltessék a látogatókkal ezt a húsfélét. A népszerűsítésre szükség is van, hiszen hiába nőtt az elmúlt 9 évben jelentősen a magyar szarvasmarha állomány, mégis kevés ilyen húst fogyasztunk. Évente mindössze három kilót, mondta a rendezvényen Jakab István, a MAGOSZ elnöke.
- Az Európai Unióban 11 kilogramm az átlag, de Franciaországban például 24 kilogramm. Egészséges környezetben, GMO mentes takarmányon felnevelt, minőségi marhahúst többet kellene fogyasszunk – hangsúlyozta Jakab István.
Sárrétudvariban harmadik alkalommal buzdították marhahús fogyasztásra a látogatókat. A szervezők szerint nem csak azért érdemes ilyen húst enni, mert finom, hanem azért is, mert egészséges.
- Ha éhesek vagyunk és jól akarunk lakni, akkor marhahúst együnk, mert nagyon finom és nagyon egészséges. Olyan „gourmet faktora” van ennek a húsnak, ami nem hasonlítható sem a csirkéhez, sem a sertéshez – mondta el Lendvai Csaba, a Marhajó Ízek Fesztiváljának főszervezője.
A magyarországi szarvasmarhaállomány jelenleg 900 ezer jószág, ennek 12 százaléka van hajdú-Bihar megyében. Vagyis az ágazat sok munkahelyt is teremt a térségben.
- Óriási munka, lelkesedés és szaktudás kell ehhez és nagy értékű beruházások. A feldolgozott terméket el kell juttatni a piacra, tehát munkás a történet, de sok embernek tud megélhetést adni – mutatott rá Bodó Sándor foglalkoztatáspolitikáért felelős államtitkár.
A marhajó ízek mellett természetesen a tejtermékeket, így a településen készült legfinomabb sajtokat is megkóstolhatták a sárrétudvari fesztivál látogatói.
HOZZÁSZÓLÁSOK (1)
Senor
Nem tudtam nem engedelmeskedni ennek a felhívásnak, bográcsban készült marha lábszár pöri volt a vacsorám. Persze a marha még ott vigyorog az akólban, mert egy lábszár pöriért nem vágunk le egy egész marhát!