A tudatos táplálkozást népszerűsítik Hajdúsámsonban – videóval
Szerző: Nádasdi Anikó | nadasdi.aniko@dtv.hu Közzétéve: 2017.09.01. 13:50 | Frissítve: 2017.09.01. 13:54
Lételem az élelem és az italom – ezzel a mottóval rendezik meg Hajdúsámsonban az I. Kárpát-medencei Tudatos Táplálkozás Fesztivált és Vásárt szeptember 9-én. Az érdeklődők találkozhatnak a termelőkkel, megkóstolhatnak különféle ételeket, és még egy főzőversenyen is részt vehetnek. A rendezvény célja, hogy felhívják a figyelmet a tudatos táplálkozás fontosságára.
Ma a legfontosabb feladat az egészségtudat fejlesztése – ez hangzott el az I. Kárpát-medencei, Tudatos Táplálkozás Fesztivál és Vásár tájékoztatóján. A programon Dinya Zoltán, a Magyar Tudományos Akadémia tagja előadást tart majd a táplálkozás és az egészség kapcsolatáról.
- Ma divatos, hogy kapszulában, tablettában fogyasszunk C vitamint, fogyasszunk ilyen-olyan összetevőket. Egyetlen olyan anyag nincs a szervezetben, ami egymaga fejti ki hatását. És sose az a lényeg, hogy mit viszünk be a szervezetbe, hanem az, hogy mennyit, és abból mi hasznosul. A termékeknek a biohasznosulása az komplex étel formájában, azaz tányéron a leghatékonyabb, nem tabletta, kapszula formájában – magyarázta Dinya Zoltán.
Tasó László, a Miniszterelnökség államtitkára kiemelte: Magyarországnak mindene megvan ahhoz, hogy élen járjon a tudatos táplálkozás tekintetében Európában.
- A magyar kormány jól teljesít, hiszen eleve az élelmiszeripari beruházások világában és a fejlesztések világában is kötelezően kéri, hogy az a tudatosság, az egészségtudatosság benne legyen a programokban. Azt gondolom, hogy ez kulcsfontosságú dolog, hiszen nekünk érdekünkben az áll, hogy minél többet és minél jobban tudjuk továbbadni ezeket az értékeinket, amik megvannak – hangsúlyozta Tasó László.
Az eseményen részt vesz több óvodai és iskolai konyha, valamint közétkeztetési szolgáltatást nyújtó vállalkozás, hogy megmutassák, milyen egészséges finomságokat tudnak főzni. A zsűriben természetesen gyerekek lesznek.
- Megmutatjuk, nézze meg, lássa meg azokat a körülményeket, hogy hol termeljük ezeket a termékeket, a tudomány mit mond ezekről a termékekről – nem csak a miénkről, hanem akik meg fognak ott jelenni. Úgy gondolom, hogy ilyen akcióknak óriási szerepe lehet abban, hogy a fogyasztónak bizalma legyen a polcról ezeket a termékeket levenni – mondta el Darabos János, az Aqua-Plastech Kft. ügyvezetője.
Hajdúsámson számára fontos, hogy az óvodás és iskolás gyerekek egészséges ételeket kapjanak az intézményekben. Ezért is támogatja a város az eseményt.
- Látva a jelentőségét ennek az expónak, ennek a fesztiválnak, , önkormányzatunk is felismerte, hogy mennyire fontos kezdeményezés ez, emiatt döntöttünk úgy, hogy támogatni fogjuk kiemelten ezt a rendezvényt – hallhattuk Antal Szabolcsot, Hajdúsámson polgármesterét.
A megyei önkormányzat is teljes mellszélességgel a program megszervezése mellett áll. Náluk is kiemelt helyen szerepel a tudatosság. Most dolgoznak a megyei klímastratégián.
- Rendkívül fontos még az, hogy a megye természeti adottságainak az elkövetkezőkben is a megfelelő kiaknázása ad lehetőséget az ilyen jellegű termékeknek az elkészítésére, előállítására. Ennek érdekében is hoztuk létre a megyei vásárszövetséget – nyilatkozta Tasi Sándor, a megyei közgyűlés alelnöke
A tájékoztatón bemutattak olyan lebomló és egyébként ehető tányérokat is, melyek rozs-, illetve búzakorpából készültek. Jövő szombaton, Hajdúsámsonban az érdeklődők ezeket is kipróbálhatják és megkóstolhatják.
HOZZÁSZÓLÁSOK (1)
Senor
Tudatos táplálkozás = mindig tudom, hogy eszek! (Bessenyő Pistabá nyomdokain)