A legjobb furmintokat lehet kóstolgatni pénteken Debrecenben
Szerző: Dehir.hu | info@dehir.hu Közzétéve: 2014.02.19. 08:57 | Frissítve: 2014.02.19. 09:00
Debrecen – Furmintot bármikor lehet kóstolgatni, de februárban különösen érdemes. 23 pince 54 tételével találkozhatnak a borbarátok a Kölcseyben.
Horváth Lajos, a Borudvarnak nem csak tulajdonosa, de maga is szakértőként kóstolgatja a borokat. A furmint személyes kedvencei közé tartozik, s nem csak februárban – árulta el kérdésünkre. Véleménye szerint egy olyan bor a furmint, ami minden időben fogyasztható, kedvtől és hangulattól, illetve a mellé tálalt ételektől függően.
S hogy melyek a kedvenc tételei? A Szent Tamást említi elsőként, a 2054-es dűlőből származó 2012-es, kis fürtű szőlőről származó bort, melyből mindösszesen 180 palack készült. De szereti Horváth Lajos a tállyai Szent Benedek Pincészet furmintjait is. Érdekes, mondja, milyen izgalmas, gombás ízeket is felmutatnak ezek a tételek. Hasonlóan Orosz Gábor boraihoz, melyekről azt is elárulja, a termőhely mellett ott az is számít, hogy a pince a többihez képes kicsit hidegebb: nem 12, hanem 10 fokos. A hideg pincében történő lassú érlelés következménye ez a finoman gombás íz, amitől egyébként gombás ételek mellé különösen kiváló ez a bor. S szintén a nagy kedvencei közé tartozik Árvay János padihegyi bora is, melyet a legvidámabb kedvében szeret elővenni. Árvay Jánosnak a lánya is nagyon jó borász, mondja Horváth Lajos, Angelika, aki sokat tanult külföldön és szintén emlékezetes tételekkel örvendeztette már meg a jó borok kedvelőit.
Mint megtudjuk, ők is jelen lesznek a Furmint Február debreceni rendezvényén, melyen 23 pincészet képviselteti magát 54 féle furminttal február 21-én, 17.30-tól a Kölcsey Központ báltermében a Borudvar és a Hotel Lycium közös szervezésében. A borest részvételi díja elővételben 3500, a helyszínen 4500 forint lesz. A ár tartalmazza a borok kóstolásának lehetőségét, valamint egy szép fehérboros poharat is, melyet a vendég elvihet magával emlékbe.
Arról, hol lehet jegyet kapni a rendezvényre, itt lehet tájékozódni.
A furmintról néhány gondolat röviden: ezt a borfajtát már a 13 században ismerték Magyarországon. Eredete a mai napig tisztázatlan – ennek ellenére az biztos, hogy évszázadok óta jól érzi magát a Kárpát-medencében. Jelenléte elsősorban a tokaji és somlói borvidékre koncentrálódott. Ahogy azonban a hazai borásztársadalom felfedezi kiemelkedő értékeit és a benne rejlő lehetőségeket, újabb telepítések születnek, ennek köszönhetően egyre több borvidéket hódít meg újra a szőlőfajta. Példa erre Badacsonyban a Laposa Birtok, Aradon pedig Balla Géza pincészete.
Ahány dűlő annyiféle különben, a könnyedtől egészen az ásványos, érlelt testes borig terjed a furmintok sora. Egyes tételek 15-20 év múlva is jól fogyaszthatók!
A borkóstolón részt vevő pincészetek:
1. Árvay Családi Pincészet
2. Áts Károly Pincészete
3. Balla Géza Pincészete
4. Barta Pincészet
5. Basilicus Szőlőbirtok
6. Béres Szőlőbirtok
7. Demetervin
8. Dobogó Pincészet
9. Fekete Pince
10. Hétszőlő Pincészet
11. Kardos Szőlőbirtok
12. Kiss István Pincészete
13. Orosz Gábor Pincészete
14. Pálffy Gyula Pincészete
15. Royal Tokaji Borászat
16. Somlói Apátsági Pincészet
17. Spiegelberg István Pincészete
18. Szent Benedek Pincészet
19. Szent Tamás Pincészet
20. Szepsy István Pincészete
21. Tornai Pincészet
22. Vayi Borok Ungváry Krisztián
Vendég borászat: Varsányi Pincészet
További információk innen kérhetők: 06 (52) 533-555, mobil: 06 (30) 8558-320, illetve itt találhatók.
HOZZÁSZÓLÁSOK (0)