Malackodással egybekötött télűzés vár a debreceniekre a Kossuth téren – fotókkal, videóval
Szerző: H. Varga Eszter | varga.eszter@mcdb.hu Közzétéve: 2019.02.27. 12:15 | Frissítve: 2019.02.28. 13:10
Jóféle mangalica ételek elfogyasztása közben szurkolhatunk a hétvégén, hogy Konc Királynak és Cibere Vajdának sikerüljön kiűzni a telet a városból. Péntektől vasárnapig tart a tizedik Mangalica Fesztivál, ami összekapcsolódik a Maskarádéval. A jubileumi rendezvényen a hazai tenyésztők és termékkészítők mutatkoznak be.
Évről évre sokan látogatják az őshonos magyar sertést népszerűsítő fesztivált. A 10. jubileumi rendezvényen hét tenyésztő és hét street food ételeket készítő csapat várja az érdeklődőket.
- A mangalica termékekkel mi nagyon szeretnénk egy széles kört megszólítani. Street fooddal, azaz hamburgerekkel és mindenféle barbecue-ételekkel nyitunk, ami most nagy divat, de a hagyományos élelmiszert szerető látogatóknak is kedvezünk azzal, hogy hagyományos hurkát, kolbászt is kínálunk nekik - hangsúlyozta Veégh Attila főszervező.
A rendszerváltás idejére csaknem kihalt a mangalica állomány hazánkban. Ezt a 25 éve Debrecenben alapított Mangalicatenyésztők Országos Egyesületének sikerült megakadályozni.
- A 25 év alatt a 200 darabból 10 ezer darab koca lett, az 5 darab gondolkodó emberből 230 izmos, családi gazda, közepes méretű családi gazdaság és néhány nagyüzem fejlődött. A magyar sertésállomány 2 százalékát adja a termelésünk - mondta Tóth Péter, a Mangalicatenyésztők Országos Egyesületének elnöke.
Évente négy helyen, Budapesten és három vidéki nagyvárosban tartanak Mangalica Fesztivált.
A debreceni program szervezésébe az önkormányzat is bekapcsolódott, ezért került a farsangi időszak végére a rendezvény, ami párhuzamosan zajlik a Vojtina Bábszínház Maskarádéjával.
Tavaly minden egyes rendezvényszervezővel külön-külön is felvettük a kapcsolatot és átbeszéltük azt, hogy mit tudna tenni a város azért, hogy minőségben emeljük a főtéri rendezvények színvonalát. Nem csak a közvélemény-kutatásokból látszik, hogy nagyon nagy igény van a főtéri, ingyenes programokra - nyilatkozta az alpolgármester.
Az együttműködésnek köszönhető az is, hogy a fesztivál idején még az óriáskerékre is fel lehet ülni - az attrakció a rendezvény után búcsúzik a főtértől.
HOZZÁSZÓLÁSOK (0)