Kolbásztól a sonkáig: ínyenceket vár a debreceni Mangalica Fesztivál
Szerző: DTV | szerkesztoseg@dtv.hu Közzétéve: 2016.03.30. 16:37 | Frissítve: 2016.03.30. 21:21
Jövő hétvégén ismét Mangalica Fesztivál lesz Debrecenben. Április 8-tól 10-ig várják a termelők a különleges húsételek kedvelőit a Kossuth téren.
A 7. Mangalica Fesztiválról most sem hiányoznak majd az élő állatok. A karámokban három mangalicafajtát, a szőkét, a vöröset és a fecskehasút nézhetik meg a látogatók. A fesztiválra a termelők saját készítésű áruikat hozzák el. A vásárlók csak a Mangalicatenyésztők Országos Egyesülete által ellenőrzött állományból származó, ellenőrzött minőségű kolbászt, szalonnát vagy sonkát vásárolhatnak.
A mangalica fesztivál tájékoztatóján Papp László arról beszélt, hogy a város azért támogatja a gasztronómiai rendezvényt, mert ez segíti az ágazat megerősödését, ez pedig a város gazdasági életének is jót tesz.
A polgármester hozzátette, hogy a tavaly hungarikum minősítést kapott debreceni páros négy változata közül kettőben van mangalicahús. Az önkormányzat ezért számít a mangalicatenyésztők együttműködésére abban, hogy a kolbász termelési kapacitását bővítsék.
HOZZÁSZÓLÁSOK (0)