Ilyen nagy téli mesevárost még sosem készítettek Debrecenben – fotókkal, videóval
Szerző: Pálffy Andrea | palffy.andrea@mcdb.hu Közzétéve: 2018.12.03. 13:35 | Frissítve: 2018.12.03. 14:14
A debreceni mézeskalácsos hagyományokat követve ismét téli mesevilágot építettek az Aquaticum Hotelben. A süteményvárost egy hónap alatt készítették el. Az ünnepet köszöntő kompozícióban templomok, házak, valamint – kiadásának 70. évfordulója alkalmából - egy hatalmas 50 filléres is helyet kapott.
Debrecenben évszázados hagyománya van a mézeskalács készítésnek, de ilyen nagy téli meseváros még nem készült a városban.
A hatalmas alkotáshoz másfél mázsa lisztet, ugyanennyi cukrot, ezer tojást, 30 kilogramm mézet és 4 kilogramm fahéjat használtak fel. Egy hónap kellett a mézeskalácsok megsütéshez és feldíszítéséhez.
- Nagyon-nagy szívvel csináltam, szívem-lelkem beletettem. Inkább hobbiként fogtam fel, mint munkaként – mondta Gyöngy Éva cukrász.
Az aprólékos gonddal megsütött, feldíszített mézeskalácsokból templom, fenyőerdő, ehető adventi kalendárium, és még óra is készült.
A kompozícióban – a nosztalgia jegyében – kiadásának 70. évfordulóját köszöntve egy 50 filléres is helyet kapott.
- Átbeszéljük, mit szeretnénk, hogy szeretnénk, milyen újításokat tegyünk bele. Gondoltuk, hogy belekerülhet egy retró dolog is, így került fel az 50 filléres is az asztalra. Elég jó nagy méretre átalakítva, hogy lehessen érezni, ennek van súlya számunkra – árulta el Mile József mesterszakács.
Az Aquaticum Hotelben ötödik éve köszöntik az adventet mézeskalács várossal. A téli mesevilág év végéig, ingyen nézhető meg.
HOZZÁSZÓLÁSOK (0)