Gombóc Artúrt is megformálták a Debrecenben vizsgázó cukrászok – videóval
Szerző: Nádasdi Anikó | nadasdi.aniko@dehir.hu Közzétéve: 2015.07.16. 14:45 | Frissítve: 2015.07.16. 15:21
Debrecen – Valóságos ehető csodákat alkottak mestervizsgájukra a cukrászok. Nyolc óra alatt négyfélét kellett készíteniük.
A vizsgázók mindegyike gyakorlott cukrász. A mestercukrász címhez a gyakorlati és elméleti tudáson kívül viszont még pedagógiai és vállalkozási ismereteket is el kellett sajátítani. Ők lesznek ugyanis azok, akik a cukrásztanulókat taníthatják. Ezért fontos, hogy a tudás mellett szakmai alázat is legyen bennük.
- Akik jönnek rendelni egy szülinapi tortát, mindig arra gondolok, hogy a legjobb tudásom szerint csináljam meg nekik, mert mindig örömöt szeretnék okozni a munkámmal – mondta el Szabó Zsombor Gábor mestercukrász.
A Hajdú-Bihar Megyei Kereskedelmi és Iparkamara által szervezett mestercukrász tanfolyam tanfolyam végén tizenöten vehették át mesterlevelüket a Kölcsey Központban. Szeptember 1-jétől csak azoknál a vállalkozásoknál lehetnek cukrásztanulók, amelyekben vannak mestercukrászok. Így a frissen végzetteknek nem kell aggódniuk jövőjüket tekintve.
- Egy cukrászüzemben a mester a legfontosabb. Ha valami probléma van, akkor a mesterhez fordul mindenki, a fiatalok főként – hangsúlyozta Gara Gyula mestercukrász.
Hajdú-Bihar megyében a Dolgozva tanulj! elnevezésű mesterképzésen most 140-en vettek részt. A cukrászokon kívül hamarosan bútorasztalosok, fogtechnikusok és pincérek is vizsgáznak.
Dehir - Mesterek lettek a cukrászok
HOZZÁSZÓLÁSOK (0)