Malachúsból, virsliből és kocsonyából fogyott a legtöbb
Szerző: Pocsai István | pocsai.istvan@dtv.hu Közzétéve: 2012.12.31. 14:32 | Frissítve: 2013.01.01. 10:12
Debrecen – Malachús, kocsonyahús, virsli. Ezekből fogyott a legtöbb. Nem panaszkodtak a hentesek, nagy volt a forgalmuk és 2012-ben is sokan hagyták az utolsó pillanatra a szilveszteri vacsorához valók beszerzését. Pezsgőből is sok került a kosarakba. Ebből ilyenkor fogy a legtöbb.
Nagyüzem volt december 31-én a henteseknél. Malac és kocsonyahúst, illetve virslit keresett a legtöbb háziasszony. Sokan hagyták a vásárlást az év utolsó napjára. A hentesek úgy tapasztalták, hogy sokan tudják, de nem mindenki készíti az ilyenkor szokásos hagyományos ünnepi menüt. Az egyik debreceni üzletből például még hétfőn is kilószámra vitték a csirkecombot.
- Mindent visznek és mindent keresnek. Nem jellemző az a fajta babonáskodás, hogy csirkét nem szabad ilyenkor enni, úgyhogy viszik a csirkét, a kolbászt, a sütnivaló kolbászt, a sertéshúst is – mondta Dobrozenski László hentes.
Az éjféli koccintás elengedhetetlen kelléke a pezsgő. Jól fogyott ma a gyöngyöző ital.
- A pezsgőt viszik most nálunk a legjobban. Szárazat, édeset vegyesen, de a virsli is fogy most nagyon – hallhattuk Orosz Brigitta eladót.
Az ünnepek italából egész évben, most ebben a néhány napban isszuk meg a legtöbbet.
- Szerintem a pezsgővásárlásnál az számít, hogy magyar és finom legyen. Én személy szerint az édes pezsgőt kedvelem és igazából nem szeretem szilveszter napjára halasztani a vásárlást, mert jobban szeretem, ha már szilveszter reggelén bent van a hűtőben a pezsgő – magyarázza Horváth Tamás.
Dehir - Megrohamozták az év utolsó napján a hentesboltokat
HOZZÁSZÓLÁSOK (0)