Magyar népszokások karácsonykor
Szerző: Keczeli-Kővári Ágnes | kovari.agnes@dtv.hu Közzétéve: 2010.12.24. 09:46 | Frissítve: 2010.12.24. 09:46
A fenyőfa és az ajándékok a világon mindenhol a karácsony kellékei. A szaloncukor és a betlehemezés azonban kifejezetten magyar sajátosságok. Az ünnepi asztalról karácsonykor nem hiányozhat a hal sem. Talán kevesen tudják, hogy a halevés szokása a húsvéthoz hasonló böjti időszakra vezethető vissza.
Nagy üstökben készül a halászlé az egyik debreceni étteremben. Karácsonykor a legtöbb családban valamilyen halétel kerül az ünnepi asztalra. A hal Krisztus jelképe a keresztény kultúrában, de nem csak ez az oka, hogy ilyenkor a legnépszerűbb.
- Régebben karácsony előtt böjti időszak volt, és csak halat lehetett fogyasztani, és ezért terjedt el az, hogy szentestén, huszonnegyedikén halat fogyasztottak az emberek – mesélte Molnár László szakács.
Az 1890-es években egy édes hagyományt indítottak útjára Magyarországon. Az egyik budapesti cukrászda ugyanis ekkor készített először szaloncukrot. A különleges karácsonyi édességet eleinte nem ették meg, csak a karácsonyfa díszítésére használták. Felvidéken és Erdélyen keresztül mára Európa más országaiban is elterjedt a szaloncukor. Szintén magyar szokás karácsonykor a betlehemezés. A Jézus születését felelevenítő pásztorjáték napjainkban újra előtérbe kerül. Egyre több település fedezi fel régi szokásait.
- A települések saját hagyományaikat igyekeznek benne feleleveníteni. A másik oldala pedig az, hogy a különböző helyeken mást és mást hangsúlyoznak ebben a szokásban. Van ahol a humoros elemeket erősítik, és van, ahol nagyon is a vallásos tartalmak kapnak fő hangsúlyt – magyarázza Lovas Kiss Antal néprajzkutató, a Debreceni Egyetem Néprajzi Tanszékének docense.
A betlehemezésben régen különös jelentősége volt a pásztorok köszöntésének. A települések ugyanis így köszönték meg a pásztoraiknak, hogy nyájaikat őrzik. Ma már csak a hagyományt őrzik, 2006 óta minden decemberben Debrecen ad otthont a Nemzetközi Betlehemes Találkozónak.
HOZZÁSZÓLÁSOK (0)